ਲਾਜ਼ਦੀਜਾ ਜ਼ਿਲੇ ਦੇ ਸ਼੍ਵੇਂਟੇਜੇਰਿਸ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਪੰਜ ਛੋਟੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਫਾਰਮ ਇੱਕ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਵਾਂਗ, ਇਕਸੁਰਤਾ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰਿਵਾਰ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਪ੍ਰੈਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦਬਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਆਟਾ ਪੀਸ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਓਟ ਫਲੇਕਸ ਬਣਾਉਣਾ, ਲਾਇਓਫਿਲਾਈਜ਼ਡ ਉਤਪਾਦ – ਬੀਜ ਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ। ਫਾਰਮ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ, ਨੱਬੇ ਸਾਲਾ ਐਡਮੰਡਸ ਹੈਨਰਿਕਾਸ ਜਸਟਰਾਮਸਕਾਸ ਵਿੱਚ ਸਕਾਰਾਤਮਕਤਾ ਦੀ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਫਾਰਮ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਉਸਦੇ ਪੋਤੇ-ਪੋਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਉਹ ਸੀ ਜੋ ਆਪਣੀ ਮਿਸਾਲ ਦੁਆਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਹੋਰ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਸੀ। ਖੈਰ, ਫਾਰਮ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਸ਼ ਹੈ ਕਿ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਵਿਦੇਸ਼ ਯਾਤਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਨਾ ਹੈ।
ਪੰਜ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਫਾਰਮ ਇੱਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ
ਤਿੰਨ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਖੇਤ ‘ਤੇ ਹੱਥ ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ – ਦਾਦਾ ਐਡਮੰਡਸ, ਧੀ ਨਿਜੋਲੇ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਅਲਗਿਰਦਾਸ, ਪੋਤੇ-ਪੋਤੀਆਂ ਜਸਟਿਨਾ, ਲਿਨਾਸ ਨਾਲ। ਪੋਤੀ ਐਗਨੇ ਜੁਕਨੇਵਿਚੀਏਨੇ ਨੇ ਵੀ ਆਪਣੇ ਦਾਦਾ ਜੀ ਦੇ ਖੇਤ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਮਿੱਲ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੀ, ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਅਲੀਅਸ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ। ਪੰਜ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦੇ ਫਾਰਮ ਲਗਾਤਾਰ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਫਾਰਮ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਦੇ ਪੋਤੇ ਲਿਨਾਸ ਕ੍ਰੀਜ਼ਾ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ: “ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਹਰੇਕ ਦੀ ਆਪਣੀ ਜੇਬ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੰਮ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੁਸੀਬਤ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਲਿਖਤੀ ਸਮਝੌਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ – ਅਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਰਤ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ‘ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਫਾਰਮ ‘ਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਉਹੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਸ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨੇੜੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਰਸਾਇਣਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ
ਦਾਦਾ ਜੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਜੈਵਿਕ ਖੇਤੀ ਦਾ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਦੱਸਦੇ ਹਨ। “ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ, ਮੇਰੀ ਸਿਹਤ ਬਹੁਤੀ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਮੈਂ ਰਸਾਇਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ, ਮੈਂ ਖੰਘਿਆ. ਹੁਣ, ਠੀਕ ਹੈ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਹ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਿਕਾਇਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. “ਮੈਂ ਟਰੈਕਟਰ ਵੀ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੌੜੀ ਵੀ ਚੜ੍ਹਦਾ ਹਾਂ।” – ਜਾਣਕਾਰ ਕਿਸਾਨ ਮੁਸਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਉਸਦੀ ਧੀ ਨਿਜੋਲੇ, ਜੋ ਆਪਣੇ ਪਿਤਾ ਲਈ ਲੇਖਾਕਾਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਨੇ ਆਦਮੀ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਧੱਕ ਦਿੱਤਾ। ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਪਿਤਾ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣ ਸਨ। “ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਮੇਰੇ ਕੈਮੀਕਲ ਫਾਰਮ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕੀਤਾ। ਮੈਂ ਇਹੀ ਸੋਚਿਆ, ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਠੀਕ ਰਹੇ। ਮੈਂ ਉਹ ਸਾਰੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ,” ਦਾਦਾ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕਿਸਾਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਰਿਵਰਤਨ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਨੂੰ ਯਾਦ ਸੀ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਉਸਦੇ ਮਾਤਾ-ਪਿਤਾ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਖੁਦ ਬਚਪਨ ਵਿੱਚ ਰਸਾਇਣਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖੇਤੀ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਪੋਤਾ ਲਿਨਾਸ ਕ੍ਰੀਜ਼ਾ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਜੈਵਿਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੇਤੀ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੇਤੀ ਕਰਨੀ ਹੈ।
ਗਾਹਕ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰਿਸ਼ਤਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਜੈਵਿਕ ਫਾਰਮ ‘ਤੇ, ਪਰਿਵਾਰ ਭੰਗ, ਜੀਰਾ, ਅਲਸੀ, ਕਲੋਵਰ, ਕਣਕ, ਸਪੈਲਡ, ਓਟਸ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ, ਰੇਪਸੀਡ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਕਈ ਵਾਰ ਉਹ ਨਵੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ – ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਮਟਰ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ। ਫਾਰਮ ਨੋ-ਟਿਲ ਖੇਤੀ ਅਤੇ ਫਸਲੀ ਚੱਕਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ – ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8 ਫਸਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਬਦਲਦੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਕੱਲੇ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਚਾਰ ਫਸਲਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਦਾਲਾਂ ਨੂੰ ਵਿੱਥਾਂ ਵਿੱਚ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਨਦੀਨਾਂ ਦੀ ਛਾਂ ਦੇਣ ਲਈ ਬੀਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੈਵਿਕ ਫਾਰਮ ਗੁਣਵੱਤਾ ‘ਤੇ ਬਹੁਤ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨਾਲ ਸਿੱਧਾ ਸੰਚਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਪਣੇ ਔਨਲਾਈਨ ਸਟੋਰ ਰਾਹੀਂ ਆਪਣੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਸਿੱਧੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਚਦਾ ਹੈ। ਫਾਰਮਾਂ ਵਿੱਚ ਮੇਟੇਲੀ ਖੇਤਰੀ ਪਾਰਕ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਚਿੰਨ੍ਹ ਹੈ, ਜੋ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਕਿਸਾਨਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਸਾਲ ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਜਦੋਂ ਉਪਜ ਘਟੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸ ਸਾਲ ਉਹ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਵੇਚਦੇ ਸਨ। “ਅਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਕਿ ਉਹ ਕਦੇ ਵਾਪਸ ਨਹੀਂ ਆਉਣਗੇ, ਪਰ ਉਹ ਵਾਪਸ ਆ ਗਏ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਸਾਨੂੰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਚੀਜ਼ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਹੈ, ”ਅਗਨੇ ਜੁਕਨੇਵੀਸੀਨੇ ਨੇ ਕਿਹਾ।
2024 ਵਿੱਚ ਬਣ ਗਿਆ “ਚੰਗੇ ਕਿਸਾਨ” ਚੈਂਪੀਅਨਸ਼ਿਪ ਦੇ ਰਾਜਦੂਤ
“ਚੰਗੇ ਕਿਸਾਨ” ਚੈਂਪੀਅਨਸ਼ਿਪ ਇੱਕ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਹੈ ਜਿਸ ਦੌਰਾਨ ਕੁਦਰਤ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ, ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਉਹਨਾਂ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਉਦਾਹਰਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਦਿਖਾਉਣਾ ਹੈ ਜੋ ਕੁਦਰਤ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਬੋਰੋ ਜੋ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਾਤਾਵਰਣ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮਾਹਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨੇ ਕਈ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਸਥਿਰਤਾ ਲਈ ਬਾਹਰ ਖੜੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਾਰਮਾਂ ਦਾ ਦੌਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਸਮਾਜਿਕ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਸਦਭਾਵਨਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਅਤੇ “ਚੰਗੇ ਕਿਸਾਨ” ਚੈਂਪੀਅਨਸ਼ਿਪ ਦੇ ਪੰਜ ਰਾਜਦੂਤਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ। ਐਡਮੰਡ ਐਚ. ਜਸਟਰਾਮਸਕਾਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਖੇਤੀ ਵਿਧੀਆਂ ਲਈ 2024 “ਚੰਗੇ ਕਿਸਾਨ” ਚੈਂਪੀਅਨਸ਼ਿਪ ਦੇ ਪੰਜ ਰਾਜਦੂਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਜੋਂ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
