ਪੂਰਬੀ-ਮੱਧ ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ, ਲਿਓਨ ਸ਼ਹਿਰ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਫਲੋਰੈਂਸ ਵਿਲੇਮਿਨੋਟ ਅਤੇ ਜੀਨੀ ਗੋਡੁਲਾ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇੱਕ ਆਮ ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ – ਇੱਕ “ਬੋਚਨ” ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ – ਜੋ ਰਵਾਇਤੀ ਲਿਓਨੀਜ਼ ਪਕਵਾਨ, ਦਿਲਕਸ਼ ਭੋਜਨ ਜਿੱਥੇ ਔਫਲ ਇੱਕ ਸਟਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਘੜੇ ਦੁਆਰਾ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਤਿਕਾਰਤ ਫ੍ਰੈਂਚ ਸ਼ੈੱਫ ਪਾਲ ਬੋਕੁਸੇ ਦੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲੈ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ 2018 ਵਿੱਚ ਦਿਹਾਂਤ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ।
ਅਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਸਿੱਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਡੱਡੂ ਦੀਆਂ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ, ਓਲੀਵੀਅਰ ਕੁਵਿਨ, ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ-ਸਟਾਰਡ ਸ਼ੈੱਫ, ਜੋ ਅੱਜ ਵੀ ਬੋਕਸ ਦੀ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਫ੍ਰੈਂਚ ਕਨੈਕਸ਼ਨਾਂ ਦਾ ਇਹ ਐਡੀਸ਼ਨ ਲਿਓਨ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਨੂੰ ਜਾਣਨ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਨੂੰ ਅਨਲੌਕ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਮੌਕਾ ਹੈ।
