ਅੱਜ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੂਸ਼ੀ ਦਿਵਸ ਹੈ। ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੋਈ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਛਾਣੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਤੀਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣ ਗਈ ਹੈ। ਜਾਪਾਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੇ ਇੱਕ LRT ਕਰਮਚਾਰੀ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇਸ਼ ਬਾਰੇ ਕਿਤਾਬਾਂ ਦੇ ਲੇਖਕ ਐਂਡਰੀਅਸ ਕਲੀਵਾ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜਪਾਨ ਵਿੱਚ ਹੀ, ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਹੁਤ ਵਿਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
