ਚਾਕਲੇਟ ਜਲਵਾਯੂ ਤਬਦੀਲੀ ਦਾ ਨਵਾਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੈ

ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨਾਂ ਲਈ ਆਉਣ ਵਾਲਾ ਸਮਾਂ ਚਿੰਤਾ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਰਵਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਅਤੇ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ ਘਾਨਾ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੀ ਖੋਜ ਮੁਤਾਬਕ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਕਾਰਨ ਕੋਕੋ ਦੀ ਫਸਲ ‘ਤੇ ਮੌਸਮੀ ਅਤਿਅਧਿਕ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਂਹ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਸੁੱਕੇ ਦੌਰ ਕੋਕੋ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ।

ਹਾਰਵਰਡ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੋਕੋ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਮੌਸਮ ਪਸੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਂਹ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਝੜ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਫੈਲਣ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਜਦੋਂ ਕੋਕੋ ਦੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਲੰਬਾ ਸੁੱਕਾ ਪੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਪੈਦਾਵਾਰ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੋਵੇਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਘਾਨਾ ਵਿੱਚ ਮੀਂਹ ਅਤੇ ਸੋਕੇ ਦਾ ਪੈਦਾਵਾਰ ‘ਤੇ ਵੱਡਾ ਪ੍ਰਭਾਵ

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਘਾਨਾ ਦੇ ਕੋਕੋ ਉਤਪਾਦਨ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਦੋ ਦਹਾਕਿਆਂ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ। ਅਧਿਐਨ ਮੁਤਾਬਕ ਘਾਨਾ ਵਿੱਚ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ ਕੋਕੋ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਬਦਲਾਅ ਦਾ ਲਗਭਗ ਦੋ-ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਗਿੱਲੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਂਹ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸੋਕੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘਾਨਾ ਵਿੱਚ ਅਪ੍ਰੈਲ ਤੋਂ ਜੂਨ ਦੌਰਾਨ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਕੋਕੋ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ‘ਤੇ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਨਵੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਵਿਕਸਤ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬਲੈਕ ਪੌਡ ਵਰਗੀਆਂ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਫੈਲਾਅ ਲਈ ਵੀ ਅਨੁਕੂਲ ਹਾਲਾਤ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਕੋਕੋ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਆਇਆ ਵੱਡਾ ਉਛਾਲ

ਮੌਸਮੀ ਝਟਕਿਆਂ ਦਾ ਅਸਰ ਗਲੋਬਲ ਕੋਕੋ ਬਾਜ਼ਾਰ ‘ਤੇ ਵੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਹਾਰਵਰਡ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2024 ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਫਿਊਚਰਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 2,500 ਡਾਲਰ ਪ੍ਰਤੀ ਮੈਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੇ 10,000 ਡਾਲਰ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਚਲੀ ਗਈ ਸੀ। ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਨੇ ਇਸ ਉਛਾਲ ਨੂੰ ਘਟਦੀ ਫਸਲ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਸਪਲਾਈ ਦੀ ਕਮੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ।

2024 ਦੀ ਪੱਛਮੀ ਅਫਰੀਕਾ ਦੀ ਫਸਲ ‘ਤੇ ਇੱਕੋ ਉਤਪਾਦਨ ਚੱਕਰ ਦੌਰਾਨ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਂਹ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਨੇ ਦਬਾਅ ਵਧਾਇਆ। ਹਾਰਵਰਡ ਦੀ ਖੋਜ ਮੁਤਾਬਕ, ਅਜਿਹੇ ਮੌਸਮੀ ਝਟਕੇ ਕੋਕੋ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਉਤਾਰ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਮਾਹਿਰਾਂ ਲਈ ਨਵੀਂ ਚਿੰਤਾ: ਸਿਰਫ਼ ਸੋਕਾ ਨਹੀਂ, ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ ਵੀ

ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਕੋ ‘ਤੇ ਸੋਕੇ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਾਰੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕਾਫ਼ੀ ਚਰਚਾ ਹੋ ਚੁੱਕੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਤਿਅਧਿਕ ਮੀਂਹ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਉਸੇ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਨਹੀਂ ਸਮਝਿਆ ਗਿਆ। ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਵਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਮੀਂਹ ਦੀ ਸਿਰਫ਼ ਔਸਤ ਮਾਤਰਾ ਦੇਖਣਾ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ ਕਿ ਮੀਂਹ ਕਦੋਂ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕਿੰਨੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨਾਲ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਹਾਰਵਰਡ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਮੁਤਾਬਕ, ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਕਾਰਨ ਵਾਤਾਵਰਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਵਧਣ ਨਾਲ ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਵਧ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋਣ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਕਟਾਅ ਅਤੇ ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਫੈਲਣ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਕਿਸਾਨਾਂ ਲਈ ਅਗਾਊਂ ਚੇਤਾਵਨੀ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ ਮਦਦਗਾਰ

ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਮੌਸਮ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਅਤੇ ਅਗਾਊਂ ਚੇਤਾਵਨੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਉਚਿਤ ਸਮੇਂ ‘ਤੇ ਕਾਰਵਾਈ, ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਤਰੀਕੇ ਅਪਣਾਉਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਜੋ ਕੋਕੋ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਝਟਕਿਆਂ ਤੋਂ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਬਚਾ ਸਕਣ।

ਹਾਰਵਰਡ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਮੁਤਾਬਕ, ਐਗਰੋਫੋਰੈਸਟਰੀ, ਫੰਗਲ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵਧੇਰੇ ਰੋਧਕ ਕਿਸਮਾਂ, ਛੋਟੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਸਿੰਚਾਈ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਵਾਲੇ ਤਰੀਕੇ ਵੀ ਕੋਕੋ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਚਕੀਲਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੋਕੋ ਦੀ ਫਸਲ ‘ਤੇ ਵਧਦਾ ਮੌਸਮੀ ਦਬਾਅ ਸਿਰਫ਼ ਕਿਸਾਨਾਂ ਜਾਂ ਚਾਕਲੇਟ ਕੰਪਨੀਆਂ ਲਈ ਹੀ ਚੁਣੌਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਸਿੱਧਾ ਅਸਰ ਵਿਸ਼ਵ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਦੀ ਸਪਲਾਈ, ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਆਖ਼ਰਕਾਰ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਵੱਲੋਂ ਖਰੀਦੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਚਾਕਲੇਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ‘ਤੇ ਵੀ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਹਾਰਵਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੁਆਰਾ ਸੰਚਾਲਿਤ ਅਤਿਅੰਤ ਘਟਨਾਵਾਂ ਲਈ ਕੋਕੋ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹਨ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, 2024 ਅਤੇ 2025 ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ, ਕੋਕੋ ਬੀਨਜ਼ ਦੀ ਕੀਮਤ ਇਤਿਹਾਸਕ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਗਈ – 12 ਹਜ਼ਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ। ਅਮਰੀਕੀ ਡਾਲਰ। ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਰਵਰਡ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੋਕੋ ਦੇ ਦਰੱਖਤਾਂ ‘ਤੇ ਭਾਰੀ ਮੀਂਹ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਹੁਣ ਤੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੁਲਾਂਕਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।

ਵਰਲਡ ਨਿਊਜ਼ ਟੀਵੀ ਰਿਪੋਰਟ