ਪੰਜਾਬ ਦੀ ਰਸੋਈ ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਦਮ ‘ਤੇ, ਪੰਜਾਬ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਭਾਗ ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ (ਜੀ.ਆਈ.) ਟੈਗ ਦੀ ਪੜਤਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਕ ਪਿਆਰਾ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਇਕ ਭੂਗੋਲਿਕ ਸੰਕੇਤ (ਜੀ.ਆਈ.) ਟੈਗ ਦੀ ਪੜਤਾਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ, ਇਕ ਜੀ.ਆਈ. ਟੈਗ ਉਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਇਕ ਲੇਬਲ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਾਸ ਭੂਗੋਲਿਕ ਮੂਲ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਕ ਵਿਲੱਖਣ ਗੁਣਵਤਾ, ਵੱਕਾਰ, ਜਾਂ ਗੁਣ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਸ ਭੂਗੋਲਿਕ ਮੂਲ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੇਸ਼ ਜਾਂ ਦੇਸ਼.
ਪ੍ਰਿੰਦਰਪਲ ਸਕੱਤਰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਭਾਗ, ਪੰਜਾਬ ਪੀ ਐਸ ਪੀ. ਰਾਖੀ ਗੁਪਤਾ ਭੰਡਾਰੀ, ਗੁਰੂ ਨਾਨਕ ਦੇਵਤਾ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ, ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਵਿਖੇ ਮੀਟਿੰਗਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦਿਆਂ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸੈਕਟਰ ਦੀਆਂ ਪਹਿਲਕਦਮਾਂ ‘ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਲਈ. ਬੈਠਕ ਨੇ ਇੰਡਸਟ੍ਰੋਡ ਐਡਵੇਂਟੀ ਸਾਇੰਸ ਐਂਡ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਵਿਭਾਗਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਇਕਾਈਆਂ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਦੇ ਨੁਮਾਇੰਦੇ ਵਿਭਾਗ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਚਲੇਂ, ਅਚਾਰ, ਚਾਵਲ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਜਲਗੀ.
ਜੀਆਈਏ ਟੈਗ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨਾ, ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਰਖੇ ਗੁਪਤਾ ਭੰਡਾਰੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਪਵਿੱਤਰ ਸ਼ਹਿਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਬਲਕਿ ਬ੍ਰਾਂਡਿੰਗ, ਬਜ਼ਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਸਥਾਰ ਲਈ ਨਵੇਂ ਮੌਕੇ ਨੂੰ ਵੀ ਅਨਲੌਕ ਕਰਨਗੇ ਅਤੇ ਆਖਰਕਾਰ ਨੌਕਰੀ ਦੇ ਮੌਕੇ ਪੈਦਾ ਕਰਨਗੇ.
ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਫੂਡ ਐਗਰੋ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸੈਕਟਰ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ‘ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ, ਇਸ ਨੂੰ “ਧੁੱਪ ਉਦਯੋਗ” ਵਜੋਂ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਰੁਜ਼ਗਾਰ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦੀ ਸੰਭਾਵਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦੀਆਂ ਬੇਅੰਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ. ਉਸਨੇ ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੁਰਾਕ ਵਪਾਰਕ ਓਪਰੇਟਰਾਂ (ਐਫ.ਬੀ.ਓ.ਐਸ.) ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਬਾਰੇ ਉੱਚੀ ਆਵਾਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ.
ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸਕੱਤਰ ਨੇ ਮੁੱਖ ਮੰਤਰੀ ਸ: ਭਗਵੰਤ ਸਿੰਘ ਮਾਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਹੇਠ ਪੰਜਾਬ ਸਰਕਾਰ ਦੇ ਸਮਰਪਣ ਦੇ ਸਮਰਪਣ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਸਨੇ ਅਕਾਦਮੀਆ-ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਪਾੜੇ ਨੂੰ ਸੁਲਝਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੀਆਂ ਸਰਗਰਮ ਯਤਨਾਂ ਲਈ ਗੁਰੂ ਨਾਨਕ ਦੇਵ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੀ ਵੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕੀਤੀ. ਕੈਬਨਿਟ ਮੰਤਰੀ ਸੀਆਈ. ਗੁਰਮੀਤ ਸਿੰਘ ਕੁਦੀਸੀ ਦੀ ਯੋਗ ਲੀਡਰਸ਼ਿਪ ਦੇ ਅਧੀਨ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਸਮੁੱਚੇ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪੂਰੇ ਮੁੱਲ ਚੇਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨੀਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕਰਾਫਟ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.
ਮੀਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਪੰਜਾਬ ਦੇ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਵਾਧੇ ਲਈ ਮੁੱਖ ਉਦਯੋਗ ਮੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਹੱਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਬੋਧਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਫਲ ਦੇ ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਪੈਡ, ਵਾਡਨ, ਸ਼ਹਿਦ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਜੈਗਨ ਵਰਗੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਵਟਾਂਦਰੇ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ-ਵਟਾਂਦਰੇ. ਅੰਮ੍ਰਿਤਸਰ ਏਅਰਪੋਰਟ ਦੇ ਨਾਸ਼ਯੋਗ ਤਬਾਹੀ ਦੇ ਨਾਸ਼ਕਾਰਾਂ ਦੀ ਠੰਡੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਅਤੇ ਵਧੀਆਂ ਮਾਲ ਵਾਲੀਆਂ ਸਹੂਲਤਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਵੀ ਇਸ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੰਜਾਬ ਐਗਰੋ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ ਬਰਾਮਦ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨਾ ਸੈਕਟਰ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਮੌਕੇ ਵਜੋਂ ਉਜਾਗਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.
ਸ੍ਰੀਮਾਨ ਅਸ਼ੋਕ ਸੇਠੀ, ਸ੍ਰੀ ਅਸ਼ੋਕ ਸੇਠੀ ਸ੍ਰੀ ਰਾਕੇਸ਼ ਕਿਸ਼ੋਰ, ਸ਼੍ਰੀ ਸਰਿੰਦਰ ਲਕੀਸ਼ਾਰ (ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ, ਖੁਰਾਕ ਸਾਇੰਸ ਐਂਡ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ, ਜੀ.ਐਨ.ਆਈ.) ਅਤੇ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਹਿੱਸੇਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਸਨ.
